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融合学院2020年度招生简章——民族食品学
2020-07-29 13:25   审核人:

 

 

融合学院2020年度招收攻读硕士学位研究生专业目录表(交叉学科—民族食品学)

联系电话:  董老师0433-2436485

专业(领域)名称:

030401民族学

学制:3年 学费8000/

备注

研究方向

考试科目及参考书目

 

考试科目

参考书(版本)

作者

出版社及年月

1:传统食品挖掘传承与标准化

第一单元初试科目

 

2:饮食文化与民族品牌战略研究

101:思想政治理论

国家统考无参考书目

 

 

 

拟招人数:2

(含推免)

第二单元初试科目

 

 

201:英语一或202俄语或

203:日语

 

国家统考无参考书目

第三单元初试科目

 

613:民族学通论

民族学通论

林耀华

中央民族大学出版社 2003

民族学理论与方法

宋蜀华

中央民族大学出版社 1998

第四单元初试科目

 

805:社会学概论

社会学概论

彭华民

高等教育出版社 2006

复试科目名称:

 

民族社会学

民族社会学

马戎

北京大学出版社2004

 

 

 

 

加试科目名称:

 

 

同等学力、跨学科考生需加试

西方社会学理论

西方社会学

理论教程

侯钧生

南开大学出版社2017

中国少数民族文化

中国少数民族

文化概论

徐万邦

中央民族大学出版社2006

 

 

 

 

专业(领域)名称:

090100作物学

学制:3年 学费8000/

备注

研究方向

考试科目及参考书目

 

考试科目

参考书(版本)

作者

出版社及年月

1:民族食品资源与营养功效评价

第一单元初试科目

 

2:民族食品安全质量控制

101:思想政治理论

国家统考无参考书目

 

 

 

 

 

 

拟招人数:2

(含推免)

第二单元初试科目

201:英语一或203:日语

国家统考无参考书目

第三单元初试科目

628:数学(农学)或

微积分

马少军等

中国农业出版社,20178

高等数学(第七版上

同济大学数

高等教育出版社,20175

 

629:化学(农学)

普通化学.

十二五规

康立娟.

朴风

高等教育出版社,20147

普通化学

学习指导.

朴风玉.

康立

高等教育出版社,20147

有机化学(第二版)

赵建庄.

张金

高等教育出版社,201112

第四单元初试科目

833:植物生理学与基础生物化学

植物生理学

孙广玉主编

中国林业出版社 2016

基础生物化学

赵武玲主编

中国农业大学出版社 2011

复试科目名称:

 

1、作物栽培(论、)

2作物育种学总论

作物栽培学总论

董钻 等

中国农业出版社 2003

作物栽培学各论

于振文

中国农业出版社 2013

作物育种学总论

张天真

中国农业出版社 2013

加试科目名称:

 

同等学力、跨学科考生需加试

1、遗传学

遗传学

朱军

中国农业出版社 2002

2、耕作学

耕作学

曹敏建

中国农业出版社 2002

 

 

 

 

专业(领域)名称:

090200园艺学

学制:3年 学费8000/

备注

研究方向

考试科目及参考书目

 

考试科目

参考书(版本)

作者

出版社及年月

1:民族食品安全质量控制

第一单元初试科目

 

 

 

 

 

 

 

 

拟招人数:2

(含推免)

101:思想政治理论

国家统考无参考书目

第二单元初试科目

201:英语一或203:日语

国家统考无参考书目

第三单元初试科目

628:数学(农学)或

微积分

马少军等

中国农业出版社,20178

高等数学(第七版上

同济大学数

高等教育出版社,20175

 

629:化学(农学)

普通化学.

十二五规

康立娟.

朴风

高等教育出版社,20147

普通化学

学习指导.

朴风玉

.康立

高等教育出版社,20147

有机化学(第二版)

赵建庄.

张金

高等教育出版社,201112

第四单元初试科目

833:植物生理学与基础生物化学

植物生理学

孙广玉主编

中国林业出版社 2016

基础生物化学

赵武玲主编

中国农业大学出版社 2011

复试科目名称:

 

1、园艺植物栽培学

园艺植物栽培学

(第二版)

 范双喜、

李光晨

中国农业大学出版社,20078

2、园艺植物育种学

园艺植物育种学总论

(第二版)

景士西

中国农业出版社,20078

加试科目名称:

 

同等学力、跨学科考生需加试

1、园艺学概论

园艺学概论

程智慧

中国农业出版社,20031

2、设施园艺学

设施园艺学

(第二版)

  李式军、

郭世荣

中国农业出版社,20113

 

 

 

专业(领域)名称:

090500畜牧学

学制:3年 学费8000/

备注

研究方向

考试科目及参考书目

 

考试科目

参考书(版本)

作者

出版社及年月

1:民族食品资源与营养功效评价

第一单元初试科目

 

 

拟招人数:2

(含推免)

101:思想政治理论

国家统考无参考书目

第二单元初试科目

201:英语一或203:日语

国家统考无参考书目

第三单元初试科目

628:数学(农学)或

微积分

马少军等

中国农业出版社,20178

高等数学(第七版上

同济大学数

高等教育出版社,20175

 

629:化学(农学)

普通化学

十二五规

康立娟

朴风

高等教育出版社,20147

普通化学

学习指导.

朴风玉

.康立

高等教育出版社,20147

有机化学(第二版)

赵建庄

张金

高等教育出版社,201112

第四单元初试科目

 

835:动物生理学与

生物化学

《动物生理学》

2011年版

柳巨雄

高等教育出版社  2011

《动物生物化学》2005

李留安

清华大学出版社  2013

复试科目名称:

 

1、动物营养学

《动物营养学》

2003

杨凤

中国农业出版社  2014

 

2、家畜繁殖学

《家畜繁殖学》

2007 年版

 

张忠诚

 

中国农业出版社  2012

加试科目名称:

 

同等学力、跨学科考生需加试

1、饲料与饲养学

《饲料与饲养学》

2006

单安山

中国农业出版社  2012

2、家畜育种学

《家畜育种学》

2012 年版

张沅

中国农业出版社  2012

 

 

 

专业(领域)名称:

097200食品科学与工程

学制:3年 学费8000/

备注

研究方向

考试科目及参考书目

 

考试科目

参考书(版本)

作者

出版社及年月

1:民族食品资源与营养功效评价

第一单元初试科目

 

2:传统食品挖掘传承与标准化

101:思想政治理论

国家统考无参考书目

3:民族食品安全质量控制

第二单元初试科目

 

拟招人数:6

(含推免)

201:英语一或203:日语

国家统考无参考书目

第三单元初试科目

628:数学(农学)或

微积分

马少军等

中国农业出版社,20178

高等数学(第七版上

同济大学数

高等教育出版社,20175

 

629:化学(农学)

普通化学.

十二五规

康立娟.

朴风

高等教育出版社,20147

普通化学

学习指导.

朴风玉.

康立

高等教育出版社,20147

有机化学(第二版)

赵建庄

.张金

高等教育出版社,201112

第四单元初试科目

836:食品生物化学

生物化学简明教程

张丽萍、杨

高等教育出版社 2015

复试科目名称:

 

1、食品加工学

畜产品加工学

周光宏

中国农业出版社 2012

 

果蔬贮藏与加工学

罗云波、

生吉萍

中国农业大学出版社  2010

2、食品营养学

食品营养学

何志谦、

孙远明

中国农业大学出版社  2010

加试科目名称:

 

 

同等学力、跨学科考生需加试

1、食品卫生学

食品卫生学

冯翠萍

中国轻工业出版社,2014.8

2、食品微生物学

食品微生物学

何国庆、

贾英民等

中国农业出版社  2016

 

 

专业(领域)名称:

090500畜牧学

学制:3年 学费8000/

备注

研究方向

考试科目及参考书目

 

考试科目

参考书(版本)

作者

出版社及年月

1:民族食品资源与营养功效评价

第一单元初试科目

 

 

拟招人数:2

(含推免)

101:思想政治理论

国家统考无参考书目

第二单元初试科目

201:英语一或203:日语

国家统考无参考书目

第三单元初试科目

628:数学(农学)或

微积分

马少军等

中国农业出版社,20178

高等数学(第七版上

同济大学数

高等教育出版社,20175

 

629:化学(农学)

普通化学

十二五规

康立娟

朴风

高等教育出版社,20147

普通化学

学习指导.

朴风玉

.康立

高等教育出版社,20147

有机化学(第二版)

赵建庄

张金

高等教育出版社,201112

第四单元初试科目

 

835:动物生理学与

生物化学

《动物生理学》

2011年版

柳巨雄

高等教育出版社  2011

《动物生物化学》2005

李留安

清华大学出版社  2013

复试科目名称:

 

1、动物营养学

《动物营养学》

2003

杨凤

中国农业出版社  2014

 

2、家畜繁殖学

《家畜繁殖学》

2007 年版

 

张忠诚

 

中国农业出版社  2012

加试科目名称:

 

同等学力、跨学科考生需加试

1、饲料与饲养学

《饲料与饲养学》

2006

单安山

中国农业出版社  2012

2、家畜育种学

《家畜育种学》

2012 年版

张沅

中国农业出版社  2012

 

 

 

专业(领域)名称:

             095138农村发展

学制:2年 学费8000/

备注

 

研究方向

考试科目及参考书目

 

考试科目

参考书(版本)

作者

出版社及年月

1:饮食文化与民族品牌战略研究

第一单元初试科目

 

 

拟招人数:2

(含推免)

101思想政治理论

国家统考无参考书目

 

第二单元初试科目

 

204:英语二或203:日语

国家统考无参考书目

第三单元初试科目

 

342:农业知识综合四

农业经济学

李秉龙

中国农业出版社,20091

农业政策学

张广胜

中国高等教育出版社,20158

农村社会学

刘豪兴

中国人民大学出版社,20151

第四单元初试科目

 

 

该科目考试时可携带无记忆编程翻译功能的计算器

859:经济管理基础

微(宏)观

经济学

张广胜

中国农业出版社,20079

农业企业

经营管理学

何忠伟

中国农业出版社,20117

复试科目名称:

 

1、发展经济学

发展经济学

齐顾波

中国农业出版社,20119

2、区域经济学

区域经济学

郝寿义

经济科学出版社,20087

加试科目名称:

 

同等学力、跨学科考生需加试

1、农业经济学

农业经济学

李秉龙

中国农业出版社,20091

2.管理学

管理学

组编写

高等教育出版社,20191

 

 

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