2020年11月13日，在延边大学农学楼H1-315会议室举行了民族食品学交叉学科知名学者讲坛。本次线上专题讲座由吉林农业大学副校长刘景圣教授主讲，融合学院民族食品学学科主任徐红艳，张华、刘迪、曹丽等老师以及民族食品学相关学科研究生共60余人参加本次活动。此次讲坛由徐红艳主任主持。

刘景圣教授以《食品科技的未来发展趋势》为主题，围绕食品产业未来发展面临的挑战、食品科技与多学科交叉融合的必要性、食品科技与多学科交叉融合的发展方向以及食品科技与多学科交叉融合的发展展望四个方面进行了深入的介绍和分析。刘景圣教授指出，食品科技与多学科交叉融合是未来食品产业的必然趋势，并已成为新时代食品科技创新发展第一动力。最后，徐红艳主任进行了总结，本次活动在大家热烈的掌声中圆满结束。

本次知名学者讲坛拓展了师生的学术视野，进一步强化了学生们的交叉学科思维，并使大家进一步坚定了交叉学科的发展方向，老师和同学们均表示受益匪浅。

（徐红艳主任主持）

（刘景圣教授进行专题讲座）